Souvenirs d'hier et d' aujourd'hui

21 avril, 2008

les colonies

Classé sous ebahissement — rimadrean @ 10:41

scan10023.jpgEnfin quand notre père a dit oui ! on devait partir en vacances. Une fois l’inscription faite, le trousseau et la visite médical, nous avions rendez- vous devant la mairie. Nous partions en camion déjà la mauvaise nouvelle, j’ai été malade pendant trois cents kilomètres, j’avais mal au coeur dans les camions. Une fois arrivé je n’étais plus malade avec tout le renvoie, la Nièvre nous attendait. La peur au ventre, nous arrivions chez ces gens, nous sommes bien reçus la dame contente nous dirige directement à la cuisine. Elle se nommait Léontine Brossard, nous avions été tellement bien reçu, que toute ma vie je m’en rappellerais et ma soeur aussi. Elle nous faisait asseoir et nous donnait du pain mais alors du pain ! Blanc très blanc j’en n’avais jamais vu, de la bonne confiture je vous prie de croire on avait mangé avec appétit. Je pensais à nos parents et grand parents qui mangeaient du pain gris car il n’y avait pas encore de bonne farine. Le soir nous mangions de la soupe dans un bol en terre, la cuillère tenait debout dans le bol, avec une soupe aussi épaisse. Pour moi la soupe ce n’était pas la passion, Le matin le bon gros bol de chocolat avec du lait frais, la crème qui reste sur le chocolat très épaisse que c’était bon surtout avec de la brioche cuite au feu de bois. Dans la cuisine l’odeur du four sentait bon le pain grillé, Léontine faisait son pain, faisait aussi ses pâtes fraîches, c’était étonnant je la regardais faire elle roulait la pâte très fine et coupait en lamelle les pâtes. Je trouvais bon les crêpes, tous les midis il y en avait ! Elles avaient une épaisseur de un centimètre avec dans le milieu du lard, nous mangions avec gourmandises pour nous, tous les jours dessert

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